خبراستان: در بسياري از تفرجگاههاي نزديک تهران لواشک هايي فروخته مي شود که مشتريان بهاي خريد سرطان  را مي پردازند.

به گزارش خبرنگار اجتماعي آريا، لواشک همواره يکي از خوراکي هايي بوده که مشتري ثابت آنها زنان و کودکان هستند و امروزه در برخي فروشگاه ها، مغازه ها يا در دست بيشتر دستفروشان از اين لواشک ها را مي بينيم که در بسته بندي هاي متنوع با طعم هاي مختلف عرضه مي شود و در ميان انواع اين محصولات، لواشک هاي بي نام و نشان زيادي هم هستند که تنها به صِرف تعريف و تبليغ فروشنده از طعم ترش، مزه به ياد ماندني يا محصول فلان شهر بودن به فروش مي رسد.اين محصولات اغلب در شرايط کاملاً غير بهداشتي تهيه، توليد و بسته بندي مي شود از جمله اين موارد، عدم رعايت بهداشت محيط و فردي، استفاده از مواد غيربهداشتي و غيرمجاز همچون رنگ صنعتي غير مجاز و اسانس، ميوه ضايعاتي کپک زده، تهيه مواد خوراکي در فضايي آلوده و بهداشتي است.

لواشک هاي سرطان‌زا در تفرجگاه‌هاي تهران
از طرفي دکتر حسين رستگار مديرکل آزمايشگاه‌هاي مرجع سازمان غذا و دارو به نمونه‌برداري‌هاي انجام شده از آلوچه و لواشک‌هاي فله‌اي در حجم زيادي از تفرجگاه‌هاي تهران با همکاري دانشگاه علوم پزشکي شهيد بهشتي اشاره کرده  و مي گويد:تمام اين نمونه‌ها به لحاظ معيارهاي بهداشتي و سلامتي رد شدند.

استفاده از «تارتارازين »سرطان‌زا
اين مقام بهداشتي گفته که تمام اين نمونه‌ها داراي رنگ‌هاي غيرمجاز بودند و حتي در برخي از آنها رنگ تارتارازين به عنوان رنگي صنعتي که سرطان‌زا نيز هست، به کار رفته بود.رنگ تارتارازين در رنگ زعفران که گاهي ديده مي‌شود را حجاج به عنوان سوغات از مکه مي‌آورند نيز وجود دارد.

آلودگي ميکروبي 50 درصد آلوچه‌ها و لواشک‌ها
وي همچنين همچنين 50 درصد اين آلوچه‌ها و لواشک‌ها آلودگي ميکروبي داشتند که البته آلودگي‌هاي ميکروبي نيز عوارض خاص خودشان را دارند. اين مسايل نشان مي‌دهد که بايد به سلامت مردم بيش از پيش توجه شود.نتايج اين نمونه‌ها اخيرا استخراج شده و در حال ارسال به دانشگاه علوم پزشکي شهيد بهشتي جهت برخورد قانوني با عرضه کنندگان آن است.

لواشک هايي که روز را شب مي کند !
اما حال اگر سري به تفرجگاههاي نزديک تهران يعني درکه ، فرحزاد و دربند بزنيد حتماً چشمتان به جمال سيني هاي لواشک با طعم هاي گوناگون و نيز آلو و قيسي و ….روشن مي شود که با جلاي خاصي زير نور چراغ هاي کم مصرف و پر مصرف برق مي زنند.بسياري از فروشندگان اين کالاها نام هاي مختلفي بر روي محصولات چيده شده خود بخصوص لواشک ها مي گذارند ، غافل از اينکه بسياري از اين محصولات سرطان زا هستند و «تارتارازين » در اين تفرجگاهها جولان مي دهد و عده زيادي هم با شادي و نشاط از او استقبال مي کنند و شب هايشان را با مصرف آن سپري مي کنند و نمي دانند که امکان دارد اين خوراکي ها پس از مدتي روزشان را شب کند.

نکاتي که هنگام خريد لواشک بايد به آن توجه شود
عرب عامري، کارشناس مسئول مواد خوراکي و آشاميدني معاونت غذا و داروي شاهرود در اين باره مي گويد:هنگام خريد اين فرآورده به تاريخ مصرف، شماره پروانه بهداشت (ساخت)، نام و نشان سازنده و مواد به کار رفته در آن توجه کنيد.لواشک هايي که از لفاف نايلوني خود جدا نمي شود و طعم و مزه ترکيبات موجود در نايلون را به خود گرفته اند، سالم و بهداشتي نيست.لواشک مي بايست به رنگ طبيعي ميوه به کار رود يا کمي تيره تر از آن باشد و بو و مزه طبيعي ميوه را بدهد.بر اين اساس، از خريد لواشک هاي نامعتبر خودداري کنيد.يکي از راه هاي شناخت لواشک هاي تقلبي عطر و طعم قوي و رنگ غير طبيعي آنهاست.

ضرورت وسواس
به هر حال علي رغم اينکه بايد مراجع ذيربط به مسائل نظارتي خود تداوم بخشيده و /ان را تقويت کنند ، اما لازم است مردم نيز نکات بهداشتي را رعايت کنند و در خريد و استفاده از محصولاتي همچونلواشک وسواس بيشتري داشته باشند.

منبع: آریا